Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de cheiro-verde
• 2 xícaras de chá de arroz
• 2 dentes de alho picados
• 6 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1 - Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia
2 - Desfie
3 - Frite-a em uma panela com azeite
4 - Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho
5 - Junte o arroz e frite
6 - Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
7 - Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida
8 - Bom apetite