Arroz carreteiro





  • 1

    Ingredientes

    • 1 kg de carne seca
    • 1 cebola picada
    • 1 colher de sopa de cheiro-verde
    • 2 xícaras de chá de arroz
    • 2 dentes de alho picados
    • 6 colheres de sopa de azeite
    • Sal a gosto
  • 2

    Modo de Preparo

    1 - Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia
    2 - Desfie
    3 - Frite-a em uma panela com azeite
    4 - Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho
    5 - Junte o arroz e frite
    6 - Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
    7 - Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida
    8 - Bom apetite

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